Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

Pregled šampanjca Veuve Clicquot Carte Jaune (žuta etiketa): Najbolji premium šampanjac ispod 50 USD

Bočica Veuve Clicquot Carte Jaune na kamenom zidu

Istaknuto kao jedinica po mjeri broj 1 šampanjac ispod 50 dolara , jako nam je draga Veuve Clicquot Carte Jaune. Ipak, boca je trebala proći cjelovit i detaljan pregled.


U sljedećem ćete članku otkriti Veuve Clicquot Yellow Label (ili Carte Jaune). Ovaj će članak procijeniti njegov sastav, bilješke s okusom i mirisom kao i vrijednost za novac. Također ćete moći čitati o najboljim uparivanjima koja prate ovaj šampanjac.

Pregled Veuve Clicquot Carte JauneOznaka boce Veuve Clicquot Carte Jaune

  • Kuća: Udovica Clicquot
  • Cuvée:Žuta karta
  • Mjesto:Reims, Montagne de Reims
  • Klasifikacija grožđa: Vintage
  • Berba: Ne
  • Stil miješanja: Tradicija
  • Korišteno grožđe:50% crni pinot, 20% pinot meunier, 30% chardonnay
  • Sadržaj šećera: Bruto
  • Identifikator proizvođača:NM-549-004
  • Cijena na Amazonu: 59 USD [ Kupi sada ]
  • Cijena na Wine.com: 50 USD [ Kupi sada ]
  • [ Saznajte više o prepoznavanju šampanjca s etikete ]

Osnovana 1782. godine, kuću je naslijedila Barbe Nicole Clicquot nakon prerane smrti njenog supruga. Sa samo 27 godina preuzela je posao pokojnog supruga unatoč prigovorima svog tasta.

Promijenivši etiketu tako da uključuje 'Ponsardin', Barbeino djevojačko prezime, dodala je i prefiks 'Veuve', što znači 'udovica'. U roku od 5 godina, Veuve Clicquot proizvodi godišnje preko 100 000 boca.


Ubrzo nakon toga, postala je poznata kao 'Grande Dame de la Champagne' ili 'Velika dama šampanjca'. Zanimljivo je da se 'La Champagne' u svom ženskom obliku odnosi na regiju, a ne na vino koje preuzima muško.



Poput Moët & Chandon, Veuve Clicquot danas je dio grupe LVMH i proizvodi 22 milijuna boca godišnje. Carte Jaune predstavlja vodeću kuću i ulazni cuvée kuće, koja je tradicionalna ne-berba mješavina.


Preuzmite list za šampanjac Veuve Clicquot Carte Jaune kao PDF Recenzija listova šampanjca Veuve Clicquot Carte Jaune

Saznajte više o limu za šampanjac po mjeri (BUCS)

Haljina i perle Veuve Clicquot Carte Jaune

Promatranja haljina:

  • Nijansa: Sredinom zlata
  • Transparentnost: Čisto
  • Mjehurići: Graciozno i ​​energično

Veuve Clicquot Pozadina neba boce sa žutim kartonomPrvo, Carte Jaune otkriva svoj kremasti mousse u obliku gracioznih, ali energičnih mjehurića. Obimna perlaža ispunjava čašu koja se sastoji od blistave, srednje zlatne nijanse koja je vrlo bistra.


Nos i buket Veuve Clicquot Yellow Label

Otkrivene bilješke nosa:

  • 1. nos:Breskve, šljiva Mirabelle
  • 2. nos:Suho voće i orašasti plodovi, začini

Donoseći čašu na nos, možete očekivati ​​egzotični i slatki buket bresaka i šljiva Mirabelle. Prvi je nos iznenađujuće suptilan i njegov intenzivni nektar nije tako raznolik i složen kao što biste očekivali. Ipak, izvanredno je živopisan.

Ustrajno mirisanje otkriva svoj začinski karakter notama suhog voća i orašastih plodova. Međutim, nije pretjerano kvasac i čini se da ne odaje nježne note koje biste očekivali od zrelog šampanjca s jakim prisustvom crnog pinota.

Nepce i usta za usta Veuve Clicquot

Napomene s okusom nepca:

  • Otvor:Grejp, šljive Mirabelle
  • Srce:Biskvit Speculoos, smeđi
  • Završi:Tost, orašasti plodovi i vapnenac
  • Ukupna duljina okusa:Srednje dugo

Naočale za boce i flaute Veuve Clicquot Carte JauneKao produžetak nosa, kušanje prvo otkriva rafal šljiva mirabelle praćen gorko-slatkom esencijom grejpa. Dok prva osvježava, druga pojačava tijelo i pruža bogato, poletno iskustvo.

Međutim, Veuve Clicquot nikada ne zaluta preblizu slatkoće i ostaje presudno iskustvo.

Kako se početne note smiruju, gajenje postaje gusta i kremasta pjena. Ovo se iskustvo predivno poklapa s kiselkastim srčanim okusima speculoos biskvita i kreme, koji baršunastom teksturom pere preko nepca.

Iako note biskvita utvrđuju prisutnost kvasnih nota, okusi tosta i orašastih plodova pojavljuju se ubrzo prije nego što se rasprše s dugim vapnenačkim završetkom.

Cjelokupno iskustvo i vrijednost za novac

Poznata narančasta etiketa Veuvea Clicquota odmah se prepoznaje iz daljine, što je čini posebno poznatim cuvéeom. Iz blizine, etiketa prolazi tanku liniju između tradicije i modernosti s privlačnim dizajnom postavljenim preko potpisa Widow Clicquot-Ponsardin.

Veuve-Clicquot-Plaque-Capsule - & - Pluta

Prikladno, na ploči je portret same Velike dame iz njezinih kasnijih godina. Sama slika podignuta je s portreta koji je naslikao Léon Cogniet, malo poznati umjetnik po kojem se najviše pamtio kao učitelj toga vremena.

Što se tiče pluta, nikad se nije vratio u svoj izvorni oblik i bilo je nekoliko manjih tragova u blizini baze. To sugerira da je neko vrijeme bio u bocama i da je mogao biti izložen temperaturnom skoku. Međutim, to srećom nije utjecalo na cjelokupni okus.

Što se tiče vrijednosti novca, Veuve Clicquot testiran za ovu recenziju kupljen je u Francuskoj za oko 40 €. Obično dođe do povećanja cijene do 50% kad stigne na državu. Međutim, zapravo se može naći za samo 55 dolara na wine.com a povremeno na Amazon.com isto.

Ukupna razlika u cijeni iznosi samo 8 USD nakon tečaja na dan pisanja ovog pregleda, što je doista rijetko za Champagne.

Najbolje uparivanje s Veuve Clicquot žutom etiketom

Šampanjac Veuve Clicquot Carte Jaune i cigare Davidoff na kožnom stoluS obzirom da je svaka boca odležala najmanje 3 godine na talogu s 50% koncentracije crnog pinota, Veuve Clicquot Carte Jaune cvjeta karakterno. Stoga je to nešto što se dobro slaže s jakom i slanom hranom, ali može biti teško uskladiti sa slatkim ili suptilnim jelima.

Na primjer, Veuve Clicquot možete sretno spojiti s ribljim jelima kao što su kavijar, ostrige, školjke i jela s roštilja. Međutim, za sushi može biti donekle premoćno. Slično tome, izvrsno se slaže s većinom crvenog, bijelog i suhomesnatog mesa, ali iz istog razloga vodite računa o paštetama poput foie grasa.

Ipak, zbog svog karaktera idealan je odabir za većinu sira, osim venastog plavog sira. Također bi bio izvrstan izbor za aperitive i predjela poput maslina, tapenada, francuskih vatri i orašastih plodova.

Za one koji uživaju u duhanskim proizvodima, Veuve Clicquot izvrsno se slaže s cigaretom blagog i srednjeg tijela.

Konačno, Veuve Clicquot najbolje je poslužiti oko 10 ° C (50 ° F), ali ugodan je i pri hladnijim 8 ° C (46,4 ° F).

Kada biste trebali veuve clicquot?

Veuve Clicquot je općenito šampanjac koji se može popiti u bilo kojoj prilici. Međutim, njegove luksuzne konotacije čine ga najprikladnijim za veće događaje poput ceremonija i formalnih okupljanja.

Budući da je prestižna i prepoznatljiva marka, to je šampanjac koji bi bio savršeno pogodan i za vjenčanja i za galas. Ipak, njegova grandiozna priroda može ga učiniti previše formalnim i prebogatog karaktera za zabave i povremene svečanosti.

Unatoč tome, može se uživati ​​i među prijateljima kao posebna poslastica. Sve u svemu, to je relativno svestran šampanjac, ali uglavnom se nalazi prema formalnom kraju ljestvice.

Zatvaranje misli

Vrhunski, ali još uvijek povoljan šampanjac, Veuve Clicquot grandiozan je i popustljiv izbor. Sa svojim punim tijelom i suhim profilom, kombinirane note grejpa i vrhnja čine ga idealnim izborom za razvijena nepca.

Nadalje, to je elegantna i profinjena kuća koja nudi neke od najkvalitetnijih dostupnih pjenušaca. Ako tražite uvid u ono što vrhunski šampanjci mogu ponuditi, tada bi Grande Dame de la Champagne možda vrijedilo pogledati.

Sviđa vam se recenzija? Pogledajte video u nastavku da biste vidjeli naše prve dojmove!